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[填空题]
食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和(),具备()。应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。
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A.政府鼓励和支持其进入集中交易市场、店铺等固定场所经营
B.法律对其食品安全要求没有作出规定
C.应保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害
D.食品药品监督管理部门应当加强对其的监督管理
食品生产经营企业应当定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。()