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[判断题]

红、绿、乌三大茶类香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香。()

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第1题
红.绿.乌三大茶类的香气主要特点系红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。()
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第2题

在工夫红茶初制过程中,毛火茶的感官鉴别表现为手握松软不成团,略有刺手感;叶柄和嫩茎稍红()。

A.香气浓烈

B.有甜香

C.茶色灰绿

D.条茶色泽呈暗黑色

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第3题
红茶、绿茶、乌龙茶三大茶类的香气特点:绿茶香气一般为()、()、()或()红茶香气呈()。乌龙茶香气有()。
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第4题
()的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。

A.T,C红碎茶

B.传统红碎茶

C.洛托凡红碎茶

D.L,T,P红碎茶

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第5题
普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

A.果香

B.焦香

C.甜香

D.陈香

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第6题
祁红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名,并称为世界三大高香名茶。()

祁红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名,并称为世界三大高香名茶。 ()

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第7题
下列()描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第8题
祁红茶在国际市场上与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶齐名,并称为世界三大高香名茶。 ()此题为判断题(对,错)。
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第9题
()的品质特点应是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。

A.传统红碎茶

B.洛托凡红碎茶

C.C.T.C红碎茶

D.L.T.P红碎茶

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第10题
黄茶品质的主要特点是___,这是在闷黄过程中形成的。

A.黄叶黄汤

B.绿叶黄汤

C.绿叶绿汤

D.黄叶绿汤

E.黄叶红汤

F.红叶黄汤

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