题目内容
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[单选题]
海底捞《食品原辅料验收不合格品管理规范》中对冻品物料（畜禽肉、副产品、水产品等冻品）到货温度标准要求是（）
A.-10℃
B.-12℃
C.-15℃
D.-18℃
答案
D、-18℃
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更多“海底捞《食品原辅料验收不合格品管理规范》中对冻品物料（畜禽肉…”相关的问题
A.不合格原奶：指任一项指标不符合生乳收购标准的原奶
B.不合格原辅料：指任一项指标不符合原辅料验收标准的原辅料
C.不合格半成品：指任一项指标不符合半成品质量标准，包括蛋白标准
D.不合格成品：指任一项指标不符合产品执行标准（见包装标签中标注的产品标准号）的成品
A.经营能力
B.管理能力
C.动态能力
D.整合能力
A.打扰一下，咱们点的菜品到了，荤菜给您先上桌
B.精品肥牛，涮煮60秒;新西兰羊肉卷，涮煮40秒;捞派虾滑，涮煮3分钟
C.上菜时要提醒客人，荤菜给您上桌了+报菜名+特色菜品、牛羊肉涮煮时间
D.菜品摆放整齐，方对方，圆对圆
E.祝您用餐愉快！（目视客人三角区后退一步+海底捞礼）
食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的()、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况。
A.所有员工在上岗前应 持有合格有效的食品类型 健康证明
B.所有员工每年应进行健 康检查，健康证明有效期一年
C.对于跨城市区域调 动的员工，应事先取得当地食药监局认可的健康证明方可上岗
D.新员工已经办理了健康证明，有健康证明办理凭条，健康证没有下来，可以在门店上岗
A.《进出厂铜(金银)物料检验管理》
B.《冶炼厂区物资车辆进出管理办法》
C.《进口铜原料检验规范》
D.《大冶有色金属有限责任公司合同管理办法》
