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[多选题]

清甜玉米黄金品质描述正确的是()

A.口感清甜无涩感

B.烫煮秒数5分钟

C.颗粒饱满、新鲜

D.餐具干净无水渍、摆盘整齐、有序

答案
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ABCD

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第1题
关于玉黄金的作用说法正确的是()

A.玉黄金是增产剂

B.玉黄金降低株高

C.玉黄金降低穗位高

D.玉黄金会降低玉米品质

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第2题
海带苗黄金品质描述正确的是()

A.口感清淡爽脆

B.烫煮秒数20秒

C.色泽翠绿、无杂质

D.海带苗自然堆放于餐具中、9分满的水

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第3题
脆皮海苔响铃卷的黄金品质描述正确的是()

A.精选优质大豆、富含高蛋白

B.口感为海苔豆香味

C.拆开包装后,取出4根响铃卷,一分为二

D.烫煮秒数为15秒

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第4题
卤肥肠黄金品质描述正确的是()

A.只用肠头、油脂丰富、口感厚实肥而不烂有弹性

B.烫煮秒数2分钟

C.生菜垫底肥肠自然堆高有聚簇感

D.肥肠色泽鲜亮、厚度均匀

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第5题
大刀厚毛肚黄金品质描述正确的是()

A.脆嫩爽口

B.烫煮秒数10秒

C.餐具干净整洁、冰高9cm、边缘无水渍

D.毛肚新鲜、颜色一致无多余花色、叶片无损伤

E.冰山型、无漏冰、毛肚摆放合理

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第6题
黑豆腐黄金品质描述正确的是()

A.口感细腻滑润、豆香味十足

B.烫煮秒数5分钟

C.豆腐呈灰色。月牙状、切面整齐细腻

D.生菜堆放餐具底部、豆腐块间距相同围绕扣放、顶部中心扣放一块月牙豆腐

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第7题
奶浸西门塔尔牛舌的黄金品质描述正确的是()

A.屠场现杀,新鲜到店,厂牌之首

B.食材上选用白山松水黑土地饲养小公牛,牛龄不超过24个月

C.大叶生菜垫到餐具底部,将每片肉展开平铺餐具上

D.烫煮秒数为10秒

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第8题
对于C205D1211这款开衫的卖点描述正确的是()

A.翻花工艺:图案立体多变,工艺复杂,细节处处体现着鄂尔多斯1980的匠心工艺

B.黄金杏的剪影作为印花元素呈现的服装上,带来夏日的清凉

C.白色:干净,清新,带给您初夏的清爽感 幸运黄色:颜色明亮、轻快,穿着更加清新有活力

D.100%有机棉:亲肤、透气,不沾身,不起静电,穿着舒适又显品质

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第9题
以下描述正确的是()

A.在档口/厨房处确认菜品、桌号、备注信息是否符合标准

B.确认餐点品质是否符合标准

C.不符合标准的餐点需要和厨房员工进行良好的沟通做出调整

D.时间比较紧急时可以降低标准

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第10题
吉林省地处享誉世界的“黄金玉米带”,农业生产条件得天独厚()此题为判断题(对,错)。
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第11题
吉林省的平原地区是我国()生产的“黄金地带

A.玉米

B.水稻

C.高梁

D.小麦

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