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[判断题]

多数饲料蛋白质含氮量大约为16%，因此饲料中的粗蛋白质含量为含氮量的6.25倍。（）

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第1题

多数食物蛋白质含氮量约为（）

A.12%

B.16%

C.18%

D.20%

E.26%

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第2题

蛋白质的含氮量约为（)。

A.16%

B.29%

C.1%

D.65%

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第3题

蛋用鹌鹑需要高蛋白高能量饲料，饲料中蛋白质水平，生长阶段一般（)%为宜。

A.24

B.20

C.16

D.14

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第4题

饲料中含氮物质总称（)。

A.蛋白质

B.粗蛋白质

C.氨化物

D.非蛋白氮

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第5题

粗蛋白是饲料中一切含氮物质的总称，包括真蛋白质和非蛋白质含氮物（NPN)两部分。（)

此题为判断题(对，错)。

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第6题

饲料含氮物中的主要成分是蛋白质，而蛋白质又是由多种（)以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物。

A. 多肽

B. 氨基酸

C. 脂肪酸

D. 氨

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第7题

蛋白质的平均含氮量是（)

A.6%

B.16%

C.26%

D.36%

E.18%

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第8题

蛋白质的换算系数一般常用，它是根据其平均含氮为（)得来的。

A.16%

B.12%

C.13%

D.18%

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第9题

浓缩饲料中不包含（）

A.蛋白质饲料

B.矿物质饲料

C.维生素饲料

D.饲料添加剂

E.能量饲料

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第10题

关于蛋白质的组成正确的有：()

关于蛋白质的组成正确的有：（)

A.由C、H、O、N等多种元素组成

B.含氮量相当接近约为6.25%

C.基本单位均为α-氨基酸

D.构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子

E.氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象

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第11题

由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物称为（）

A.全价配合饲料

B.精料补充料

C.添加剂预混料

D.浓缩饲料

E.饲粮

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