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[单选题]

取餐时需要注意什么()

A.查看餐品是否完整、数量是否正确

B.检查餐品是否包装严密,预防翻撒

C.查看商家名称和单号是否正确

D.客户是否有备注要求,是否满足了客户的要求

答案
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D、客户是否有备注要求,是否满足了客户的要求

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第1题
差评怎么杜绝()

A.辱骂顾客,跟顾客发生口角争执

B.送餐过程当中,注意自己的言行举止,不要东张西望,双手递餐

C.在送餐迟到了,需要跟顾客道歉:对不起,让您久等了!送完以后需要跟顾客说:祝您用餐愉快,请给五星好评,谢谢

D.送完以后不管餐品好与坏,送到顾客手上就走了

E.不核对顾客手机号,餐品被人冒领

F.取餐时必须核对商家订单号,避免取错餐导致超时和送错产品而产生的差评

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第2题
取餐之前跟餐品给客户之前,我们需要做什么()

A.报了取多少号,老板给我了,不用搭理,老板问题

B.取餐前先核对餐号,餐具,客户备注信息

C.餐品给客户之前需要看下餐品是否漏了,及时更换包装

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第3题
点送达之前需要注意哪些事项()

A.餐品有没有送给客户或者有没有提前联系过客户确认

B.客户定位有没有错,是不是在客户定位附近

C.如果客户定位是错的,APP点取餐之后有没有去过客户定位

D.是不是预定单,是不是在预定送达时间前后7分钟之内

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第4题
学生营养餐餐前教育包括:()。

A.看:看看食品有无破损、或胀包。

B.摸:对包装奶、火腿、面包进行挤压是否漏气或胀包。

C.嗅:查看食品有无异味。

D.品尝:先食用一小口品一品。

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第5题
客人入座后我们在餐间服务时需要注意一下几点()

A.出品时及时报菜名

B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前

C.清理桌面垃圾时要有提示音,不能直接拿走

D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品

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第6题
餐中调火需要注意什么()

A.(1)一般客人点了牛油锅需要及时调火,防止溅到顾客身上

B.(2)锅开了菜还没来,可以先调一下火

C.(3)一般两三位客人把很优雅的边聊天边吃饭,需要主动询问是否调火调小一些

D.(4)一般吃的很快的客人不用调火,就餐接近尾声再调火

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第7题
小蓝得知客户更改收货地址后,需要重新配送,应该如何处理()

A.先送到预定地址点击送到后,在慢慢给客户送过去

B.和客户联系获得最新收货地址后,致电站长,根据站长的指示进行处理,保证第一时间给客户送过去

C.不理睬客户,执意要送往平台下单地址

D.把餐品放到下单地址,让客户自己到下单地址进行取餐

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第8题
享用自助餐时,应遵守的基本原则是“多次少取”,还要注意不要围在餐台边进食。判断对错
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第9题
享用自助餐时,应遵守的基本原则是(),还要注意不要围在餐台边进食

A.多次少取

B. 一次多取

C. 多次多取

D. 少次少取

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第10题
餐间服务时,在供餐过程中工作人员应不断巡视取餐台,检查食品的种类和数量是否符合要求()
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第11题
取餐过程,我们只用核对单号,不要核对餐品与餐具()
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