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pH值对微生物生长的影响主要表现在哪几个方面?

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第1题
影响文化产业集群发展的因素有哪些?文化产业集群对文化产业发展的影响主要表现在哪几个方面?

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第2题
以下哪些描述是正确的?()

A.微生物都是对人类有害的

B.影响微生物生长的因素有PH,水分和阳光

C.碳酸化对微生物有抑制作用

D.大多数致病菌,都无法在PH<4.2的条件下生长

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第3题
食品的pH值高低是制约微生物生长的重要因素之一,适合细菌生长的pH值是()。

A.1.5~3.7

B.4.5~7.2

C.8.3~10.1

D.11.5~14

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第4题
控制发酵过程中的PH值条件,将会促进微生物正常的生长和繁殖。()
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第11题
酵母菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时,反而会抑制微生物的生长,原因是()

A.碳源供应太充足

B.细胞会发生质壁分离

C.改变了酵母菌的pH值

D.葡萄糖不是酵母菌的原料

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