题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
以下属于世界卫生组织推荐的食品安全5要点的是（）
A.保持清洁
B.生熟分开、分开储存
C.食物完全煮熟并储存在安全的温度下储存
D.使用安全的水和食品原料
E.常温下4小时储存的食物再加热
F.勤洗手
答案
ABCD
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A.保持清洁
B.生熟分开、分开储存
C.食物完全煮熟并储存在安全的温度下储存
D.使用安全的水和食品原料
E.常温下4小时储存的食物再加热
F.勤洗手
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A.烧熟煮透
B.保持食物的安全温度，
C.使用安全的水和原料。
D.以上提法都是
A.烧熟煮透
B.保持食物的安全温度，
C.使用安全的水和原料。
D.以上提法都是
A.在拿食品之前、准备食品期间、上厕所后都要洗手
B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开;处理生的食物要有专用的工具
C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃，熟食再次加热要彻底
D.熟食在室温下不得存放2个小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏
请判断下列哪些事故等级区分正确（）
A.财产损失0.5 万元≤损失＜10 万元，或者政府检查5万元以下整改属于黄色危机事件
B.意外事故导致的重伤或个人信息泄露，受影响人数达100人或以上属于红色危机事件
C.当地媒体的负面新闻报导事件及因商品过期变质等食品安全的客诉，引发顾客赔偿事件属于蓝色事件
D.一店以上商品召回及停业24小时内属于红色事故
A.国际食品法典委员会(CAC)
B.经济合作与发展组织(OECD)
C.联合世界卫生组织(WHO)
D.联合国粮农组织(FAO)
