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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

小李在西餐厅就餐时,①咀嚼食物时不断张开嘴巴;②喝汤时发出声响;③餐刀在切割食物时与盘子接触发出较大响声;④就餐间隙把刀叉斜放在盘子边沿;⑤用餐布擦拭嘴唇。上述行为中不符合西餐就餐礼仪的有()项

A.4

B.2

C.3

D.5

答案
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B、2

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第1题
和他人一起用餐,哪些举止是文明的?()

A.嘴里有东西时不张嘴说话。

B.喝汤时,咀嚼食物时随意发出响声。

C.用餐时注意不要嘴边沾有食物或油渍,随时用餐巾纸擦拭。

D.需要剔牙时,得用另一手挡住张开的嘴。

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第2题
大学生社会实践就餐时,()。

A.要张嘴咀嚼,并在食物还没咽下去时就大声宣扬

B.不想吃了就随时离场

C.主不动,客不食

D.与左右邻座闲聊,和一边邻座聊不停

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第3题
下面关于降糖药服用方法不合理的是()

A.磺酰脲类药物需饭前半小时服用

B.双胍类药物推荐餐前或餐中即刻服用

C.α-糖苷酶抑制剂建议就餐时随第一口食物咀嚼服用

D.胰岛素增敏剂服用时间大约在每天同一时间,与是否进餐无关

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第4题
王爷爷,82岁,生活不能自理,咀嚼能力较差,患糖尿病26年,近期出现了视力模糊的现象,生活基本不能自理,需要照护人员小李喂食。关于王爷爷的进食,描述正确的是()。

A.如果老年人要求自己进食,可按时钟平面图放置食物

B.早餐进食时间一般为7~8时,午餐进食时间一般为11~12时

C.让王爷爷用自己手触及碗壁来估计食物温度

D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺,自己慢慢剔除

E.应在王爷爷进食后,多给予饮用鲜果汁,以补充维生素

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第5题
在嘴里咀嚼时没有甜味的食物一定不含有淀粉()
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第6题
出生的小狗在2~3周时,开始长出牙齿,能够咀嚼食物。()
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第7题
出生的小狗在2~3周时,开始长出牙齿,能够用咀嚼食物。()

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第8题
在食堂就餐时,需注意的事项描述错误的是()

A.为了增进同事之间的感情,家里自带的食物可以和同事进行分享

B.口罩取下后,在指定位置放置或挂在透明玻璃板挂钩上

C.摘下口罩就餐时,尽量避免讲话交流

D.进食堂就餐前,建议洗手或手部消毒

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第9题
关于肠造口术后饮食指导正确的是()

A.进食时,尽量做到干湿分开,以促使大便成形

B.避免食用易产气食物:萝卜、豆类、乳制品

C.避免食用易产臭味的食物:咖哩、洋葱、蒜

D.在平时就餐时,禁狼吞虎咽

E.尝试新品种的食物时,应逐样增加,以免引起腹泻

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第10题
8人体味觉系统能识别多种不同的味觉刺激,,生活总丰富多彩的味觉感受是由()嗅觉和咀嚼食物时产生的(),以及味觉冲动在中枢的整合密不可分

A.味觉

B.感觉

C.错觉

D.触觉

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第11题
下列在餐桌上用餐时的礼仪错误的是()。

A.用餐时应尽可能安静地吃,不要啜食、咂嘴或在吞咽和咀嚼时弄出声响

B.用餐时须小口进食,不要大口地塞,食物未咽下,不能再塞入口

C.嘴里有食物时不要再喝饮料或酒,也应避免说话

D.如食物太烫,可吐到放残渣的盘碟内

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