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第8题
产褥期乳房相关的变化，下列不正确的是（）
A.初乳是产后7日内分泌的乳汁，呈淡黄色
B.从初乳过渡到成熟乳的过程中，乳汁中脂肪和乳糖含量均增加，蛋白质和矿物质均减少
C.母乳喂养对母亲和婴儿均有利，有利于母亲产后生殖器官及相关器官组织的恢复并提供给婴儿多种抗体
D.婴儿有效的吸吮是保持不断泌乳的关键环节
第9题
有两种乳糖操纵子Z基因的突变株：一种突变株（Z1）不能产生正常的β半乳糖苷酶，但是透性酶和转乙酰酶的合成并不受影响（在有乳糖无葡萄糖的情况下）；另一种突变株（Z2）也丧失了合成正常的β半乳糖苷酶的能力，同时其他两种酶的合成减少了30（在有乳糖无葡萄糖的情况下）。试提出上述现象的分子机制。
第10题
乳腺上皮泌乳细胞的雌激素和孕激素受体蛋白异常，进而引起细胞周期调控的紊乱并导致细胞癌变。下列关于雌激素和孕激素的叙述错误的是（）
A.由内分泌腺合成并分泌
B.通过体液运输到乳腺上皮泌乳细胞
C.与特定受体蛋白结合后发挥调节作用
D.可缩短乳腺上皮泌乳细胞的细胞周期
第11题
配方奶粉在生产过程中需要加入很多的配料，这些原料在成品中会呈现不同的形态，以下说法哪一句是错误的（）
A.奶粉中亮晶晶的颗粒是糖类的晶体
B.乳铁蛋白是在湿法工艺中加入的
C.冲调奶粉时如果方法不当，很有可能造成硫酸亚铁被氧化
D.乳糖焦化的颗粒在所有奶粉中都存在
