公共营养师考几科

公共营养师考试科目是理论知识考试和技能考核。其中，理论知识考试主要考核医学基础、营养学基础、人群营养基础等方面的内容，技能考核主要涉及人体营养状况测定、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面。公共营养师考试共考两科，考试科目分为理论知识考试和技能考核。

在理论基础知识方面，考试将涉及医学基础包括人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点；营养学基础包括营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水和膳食纤维；人群营养基础包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养和老年人营养。

在操作技能知识方面，考生需要掌握人体营养状况测定和评价，包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别；营养咨询和教育、膳食指导和评估，以及食品营养评价、社区营养管理和营养干预等方面的知识。

总之，公共营养师考试科目包括理论知识考试和技能考核两部分。理论考试主要考核医学基础、营养学基础、人群营养基础等方面的内容，技能考核则主要涉及人体营养状况测定、营养咨询和教育、膳食指导和评估等方面的知识。考生需要系统学习这些知识并熟练掌握相关技能，才能成为一名合格的公共营养师。