2023年公共营养师考试科目，考前必须知道的重点难点！

公共营养师是一个与人们健康息息相关的职业。为了保障公共营养师的专业水平和能力，国家设立了公共营养师考试。这项考试分为理论知识考试和实践操作考核两部分。

理论知识考试主要涵盖公共营养师职业道德、医学基础知识、营养学基础知识、各类人群营养知识、食物营养与食品安全、公共营养基础理论和方法、营养教育和健康促进以及相关法律法规标准。实践操作考核则主要涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、社区营养管理等方面的笔试、机考和实践操作。对于不同级别的公共营养师，考核内容也有所不同。四级、中级工技能考试主要考核膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、社区营养管理。三级、高级工技能考试内容相似，但增加了营养教育和咨询。二级、技师技能考试内容在前述基础上增加了培训和指导。一级、高级技师技能考试内容与二级相似，但要求更高。

公共营养师考试的理论知识和技能考核采用百分制评分，及格分数为60分及以上。只有通过这两个科目的考核，才能获得公共营养师资格认证。

在时间方面，国家公共营养师考试的报名时间为每年的2月、5月、8月和11月。考生需要在指定的报名机构进行报名，在审核通过后缴费，缴费成功后即可参加考试。考试时间为90分钟，采用闭卷笔试或机考形式。考试科目包括基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养等内容。考试成绩分为理论知识考试和实践操作考核两项，合格分数线为60分以上。

参加公共营养师考试的考生需要学习和掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等相关内容和技能。此外，还需了解各类食品的营养价值、营养计算软件的应用、营养专题教育、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等知识。

总之，公共营养师考试是一个重要的职业资格。通过参加公共营养师考试，考生可以获得相关知识和技能，为人们提供专业的营养指导和建议。公共营养师的工作范围广泛，可以在医院、食品企业、学校等地方就业，也可以选择自主创业。