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公共营养师三级题型分布

2024-05-22 来源:信安网

2024年,中国营养学会公布了公共营养师三级考试题型分布。此次考试的题型范围包括医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品与食品安全、技能与实操等内容。

医学基础部分包括正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断等。在营养学基础部分,考生需要理解营养学概论、各营养素营养,以及各类食物的营养与价值。在各类人群营养部分,试题会涉及特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方和膳食宝塔等知识。

在食品营养评价部分,考生需要学习营养价值分析、营养资料编辑、标签解读与制作预包装食品标签、营养标签等知识。营养调查与评价部分则需要了解膳食调查与评价、体格营养状况评价以及实验室指标评价等内容。保健食品、食品安全部分主要包括烹调加工与保健食品、中药与营养、各类食品的卫生要求、食品污染、中毒及其预防管理等知识点。

技能与实操部分需要掌握食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量计算、营养缺乏病、营养咨询与教育、社区营养管理和营养干预等技能。

2024年公共营养师考试时间分别在每年的3月、6月、9月在全国范围内统一开考,12月为清考补考。随着健康营养知识越来越受到重视,人们愿意在健康方面投入更多的时间和成本,所以相关行业的工作者收入也普遍比较可观。

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