公共营养师考哪些模块？分值明细整理，适合小白的备考题库推荐

公共营养师考两科十四块：理论知识七章、专业技能七块，各 100 分，两科都要 60 分。理论 90 分钟 85 题，技能 60 分钟 25 题。按常见配比，理论单选每题 1 分、多选每题 2 分，技能每题 4 分，一道案例题等于四道单选。上学吧题库把三级 3812 题按 14 个考点模块拆开，正好一块对一块，哪块弱一眼看得见。

小白问“考哪些模块”，真正想知道的是哪块分值重、先学哪块、练到多少算够。上学吧题库把三级 3812 题按 14 个模块拆开，每块显示刷题量和正确率。下面先讲模块，再讲分值。

一、公共营养师到底考哪些模块？

考两科、共十四块：理论知识七章，专业技能七块。

1、理论知识七章：公共营养师职业道德、医学基础、食物营养基础、人群营养、公共营养基础、食品卫生基础、相关法律、法规。

2、专业技能七块：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预、营养咨询和教育、膳食营养指导。

两科都按《公共营养师国家职业技能标准》命题，三级与四级共用这十四块的名字，案例复杂度不同。

二、分值明细怎么算？每题值多少分？

两科各 100 分，理论 85 题、技能 25 题，两科都达 60 分才算合格，单科成绩不保留。

1、理论知识：90 分钟，70 道单选加 15 道多选，满分 100 分。常见配比是单选每题 1 分、多选每题 2 分。

2、专业技能：60 分钟，25 道案例分析选择题，满分 100 分，每题 4 分。

3、考试形式：两科连考，总时长 150 分钟，中间不设休息。

按这个配比换算：一道技能题等于四道单选，一道多选等于两道单选。技能卷错 5 题掉 20 分，理论卷单选错 10 题才掉 10 分。技能卷的容错空间比理论小，这也是不少人理论过了、技能卡在 58 分的原因。

注意：各章在卷面占多少分，由评价机构组卷时确定，官方不逐章公布。上面是题型分值，不是章节分值。

三、小白容易搞混的三个模块？

三组：公共营养基础与人群营养、食物营养基础与食品营养评价、膳食调查与膳食指导。

1、公共营养基础讲“群体”，人群营养讲“特定人”。前者是社区与人群的干预思路，后者是孕妇、乳母、婴幼儿、老年的生理特点与需求。

2、食物营养基础讲“是什么”，食品营养评价讲“怎么评”。前者是各类食物含什么营养素、加工损失什么；后者是营养成分表、NRV%、营养质量指数。

3、膳食调查讲“吃了什么”，膳食指导讲“该怎么改”。前者是回顾法、频率法、称重法、记账法；后者是按调查结果给调整方案。

这三组名字像，考法完全不同。搞混了，问“评价”你答“成分”，一分不给。

四、技能卷七块分别考什么操作？

考七类具体动作，全部落在“给一个场景，让你选下一步怎么做”。

1、膳食调查和评价：四种调查方法的选择与误差来源。

2、人体营养状况测定和评价：BMI、腰围、血红蛋白、血清白蛋白的判读。

3、膳食指导和评估：食谱编制、食物交换份换算。

4、食品营养评价：营养成分表“1+4”构成、NRV% 计算。

5、社区营养管理和干预：项目设计、实施与效果评价的步骤。

6、营养咨询和教育：咨询流程、教育材料的选择与使用。

7、膳食营养指导：不同人群的指导要点与常见误区。

技能卷不考默写，考判断顺序。顺序错了后面全错，每块都按“先做什么、再做什么”记。

五、哪几块分量重、哪几块容易丢分？

技能侧食品营养评价、营养咨询和教育、人体营养状况测定三块体量偏大，理论侧食物营养基础与食品卫生基础偏大。

1、技能七块题量：食品营养评价 430、营养咨询和教育 387、人体营养状况测定和评价 386、社区营养管理和干预 276、膳食指导和评估 266、膳食调查和评价 201、膳食营养指导 107。

2、理论七章题量：食物营养基础 261、食品卫生基础 241、医学基础 144、公共营养基础 133、人群营养 105、职业道德 52、相关法律法规 10。

这些数字是题库的模块统计，反映内容量与出题空间，不等于卷面分值，用处是排顺序。

六、小白按什么顺序练？题库怎么对上这十四块？

四轮走：先通读铺面、再按模块补漏、然后分题型、收尾练整卷。

（一）四轮怎么走

1、第 1 轮：顺序练习通读，不求正确率，每块都见过。

2、第 2 轮：按 14 个模块逐个攻，正确率低于六成的重刷。

3、第 3 轮：题型专练，单选、多选、案例分开练，多选不确定不选。

4、第 4 轮：模拟试卷，严格计时，连考 150 分钟。

（二）题库的分级与入口

题库分四个等级：三级 3812 题、四级 2555 题、基础知识 2208 题、二级 1465 题，报哪级练哪级，不会混题。四个入口对应四件事：考点练习按 14 个模块攻并显示正确率，题型专练解决多选取舍，模拟试卷练整卷节奏，错题集与题库笔记负责回炉。

（三）小白和在职怎么用

零基础别一上来就做案例题。技能卷题干带指标和场景，理论没铺开时读不懂，做错也归不了因。前四周按章节听、练、测走完，第五周再进模块专攻。

在职按“块”算，不按“天”算。工作日 30 分钟做一个模块的考点练习，通勤路上能完成一组；周末 90 分钟做单科模拟。一周推两到三块，考前两周收口。

课程与题库一起配的，三级进阶班含题库年卡与 8 个课程模块，有效期 365 天，分基础知识线与理论技能线，各含备考预习到习题精析四阶段。

》》》听听上学吧公共营养师网课：https://www.shangxueba.com/kc/detail23844.html
》》》练习上学吧公共营养师题库：https://ks.shangxueba.com/lore_c21_s28_z745.htm

七、三个容易搞错的地方

1、模块数量不等于考试题量。十四块是知识范围，不是十四道题。

2、题库题量不等于卷面分值。题量反映内容量，分值由组卷确定。

3、两科不能偏。理论高分补不了技能缺口，单科不保留。

【一条判断标准】把十四块的名字写下来，每块能说出“考什么、常怎么问、先做什么”，模块就算过了一遍。

总结：两科十四块，理论七章、技能七块，各 100 分、都要 60 分。技能每题 4 分，一道等于四道单选，容错比理论小。顺序上先铺面、再补漏、后练整卷。

要按模块看正确率、分题型练取舍、按整卷计时的，可以在题库里找到对应入口，先做题量大的那几块。

本文内容仅供备考参考，政策与考试安排以当地主管机构最新通知为准。