24年浙江公共营养师考试内容及题型
2024-05-22
来源:信安网
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2024年浙江公共营养师考试的内容和题型安排需要从多个角度进行分析。该考试分为《理论知识》和《技能考核》两部分。在医学基础方面涉及正常人体概述、消化与吸收、体格测量以及实验室指标的收集和判断。而在营养学基础方面,主要包括营养学概论、各营养素的营养价值以及各类食物的营养与价值。
此外,该考试还涉及到各类人群的营养需求,包括特定生理阶段人群的营养需求、不同人群的生理特点、运动处方以及膳食宝塔等内容。另外,食品营养评价方面也是考试的一部分,包括对食物营养价值的分析、营养资料的编辑以及标签的解读和制作等。
此外,该考试还包括对营养调查与评价的内容,其中包括膳食调查与评价、体格营养状况评价以及实验室指标评价等。保健食品和食品安全也是考试内容之一,其中涉及烹调加工与保健食品、中药与营养、食品卫生要求、食品污染、中毒及预防管理等方面。
最后,技能与实操也是考试的一部分,包括食谱评价/编制、标准人食物和营养摄入量的计算以及营养缺乏病等技能。此外,考生还需要掌握营养咨询与教育、社区营养管理以及营养干预等内容。
综上所述,2024年浙江公共营养师考试的科目涵盖了医学基础、营养学基础、各类人群营养、食品营养评价、营养调查与评价、保健食品、技能与实操等多个方面。
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