公共营养师三级技能考试考什么

公共营养师三级技能考试——一场全面的考核

公共营养师三级技能考试是一场全面的考核，主要涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食设计和评估、营养教育和咨询、以及社区营养管理等多个方面的知识和技能。具体考试内容如下：

1. 膳食调查和评价

判断个体或群体的膳食摄入情况，包括膳食记录和膳食频率调查等方法。

2. 人体营养状况测定和评价

通过对个体或群体的身体指标和生化指标进行测定和评价，来判断他们的营养状况。

3. 膳食设计和评估

通过个体或群体的膳食调查和人体营养状况评价结果，制定出合理的膳食方案，并对其进行评估。

4. 营养教育和咨询

向个体或群体提供营养知识和建议，帮助他们改善膳食结构和养成良好的饮食习惯。

5. 社区营养管理

在社区范围内对个体或群体进行营养管理，包括营养评估、膳食指导、健康促进等。

公共营养师三级技能考试要求参加者全面掌握以上知识和技能，并能够在实际工作中灵活应用。考试成绩达到60分及以上，则为合格。