首页 > 职业鉴定考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐水果刀叉摆放时刀柄指向（)，叉尖指向右上方。

A.右上方

B.左上方

C.右下方

D.左下方

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“西餐水果刀叉摆放时刀柄指向（)，叉尖指向右上方。”相关的问题

第1题

吃西餐时，将刀叉摆放成（)，表示中途离席。

A.八字

B.十字交叉

C.平行

D.以上都是

点击查看答案

第2题

西餐中刀叉的使用方法有哪项是错误的？（)

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起

点击查看答案

第3题

吃西餐时刀叉使用规矩为（)。A、左刀右叉B、左叉右刀C、左叉左刀

A.A. 左刀右叉

B.B.左叉右刀

C.C.左叉左刀

点击查看答案

第4题

用西餐完毕时刀叉摆放方法应该是：()

A.并排放在盘子上

B.交叉放在盘子上

C.随意放在桌子上

D.交给侍者

点击查看答案

第5题

享用西餐时，吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧，如果刀叉多达三副以上，应从内侧向两边连续取用。（)

点击查看答案

第6题

吃西餐的时候，刀叉应该怎么拿（)。

A.左叉右刀

B.右叉左刀

C.根据个人喜好

D.只用其中一种

点击查看答案

第7题

用餐中暂时离开时，怎样摆放刀叉是正确的？()

A.刀口向内，叉齿向下，呈"八字"摆放在餐盘之上

B.将刀叉呈"十字"摆放在餐盘之上

C.刀口向内，叉齿向上，刀右叉左地并排纵放

D.刀上叉下并排横入在餐盘上

点击查看答案

第8题

进餐期间，若将刀右叉左放置，且刀刃向内，叉齿向下，二者成“八”字型摆放在餐盘之上，即暗示侍者自己要继续用餐，但若把刀叉摆放成十字型，则暗示可以收掉。（)

点击查看答案

第9题

西餐礼仪中，关于汤勺的使用方法的描述正确的有（)

A.喝汤时，要用汤匙从里向外舀

B.喝汤时，要用汤匙从外向里舀

C.喝好汤，将汤匙留在汤盘里，匙把指向自己

D.喝好汤，将汤匙轻轻地放在盘子中

点击查看答案

第10题

用西餐时要使用刀叉，一般应该用（)手拿刀。

A.左手

B.右手

C.随便哪只手

点击查看答案

第11题

吃西餐时，每换一道菜，都要使用新的刀叉，吃各种不同菜肴时，都有专用的不同类的刀叉。（)

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）