首页 > 益智题库

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

在熏制菜品中，熏制的原料一般都是整只或整块、整条的。（)

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“在熏制菜品中，熏制的原料一般都是整只或整块、整条的。()”相关的问题

第1题

畜肉制品是指家畜和兽类的肉及副产品为原料，经干制、腌制、熏制、卤制等方法加工而成的成品或半成品。（)

点击查看答案

第2题

烤肉、熏制的鳟鱼和鲱鱼、有甜有咸的布丁是英国人喜爱的食品。（)

点击查看答案

第3题

生的、腌制的、熏制的鱼类容易被感染。A、阔节裂头绦虫B、裂头蚴C、旋毛形线虫

生的、腌制的、熏制的鱼类容易被感染。

A、阔节裂头绦虫

B、裂头蚴

C、旋毛形线虫

点击查看答案

第4题

怎样注意胃的保健？()

A.不爆饮爆食

B.不吸烟、不酗酒

C.少吃腌制、熏制、油炸食品

D.乐观开朗，劳逸结合

点击查看答案

第5题

以下哪种行为对胃的保健有损害？（） A、定时定量进食，不暴饮暴食 B、吸烟和酗酒 C、不吃腌制、熏

以下哪种行为对胃的保健有损害？（）

A、定时定量进食，不暴饮暴食

B、吸烟和酗酒

C、不吃腌制、熏制、油煎的食物

点击查看答案

第6题

以下哪句话你认为是正确的？()

A.男孩第二性征发育表现为出现遗精。

B.牛奶营养丰富，专家建议最好每天喝一杯。

C.评价自我和他人之间的关系，只需用好和坏、高个低来评价。

D.熏制和腌渍食品具有独特的风味，可以经常食用。

点击查看答案

第7题

江苏菜擅长（)，追求原料本身美味，菜品风格雅致，有酥烂脱骨不失其形、滑嫩爽脆而尽显其味。

A.煨

B.烧

C.炖

D.焖

点击查看答案

第8题

在中国联通合作云应用产品在线餐饮中，菜品支持三级分类。（)

点击查看答案

第9题

请问在单板滑雪比赛中，选手穿越旗门后，将压力集中在脚的哪部分？（)A.脚尖B.脚跟C.整只脚

A.脚尖

B.脚跟

C.整只脚

点击查看答案

第10题

鲜汤的用途很广，如汤菜制作和鱼翅、海参、燕窝、蹄筋等()的原料烹制都要用到鲜汤。

A.质优价高

B.味道鲜美

C.无味或味淡

D.营养丰富

点击查看答案

第11题

糟是将加热成熟的原料调入以盐、香糟或醪糟等调味品，使其入味成菜的一种烹调方法。你认为这一说法：（）

点击查看答案

湖南拓肯信息安全技术有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备19012461号-3 湘公安备案43019002002174号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）