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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

碱水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是（)。

A.沉淀蛋白质

B.促进脂肪球聚合

C.溶解一些碳水化合物与有机酸

D.使结合态脂肪游离

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更多“碱水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是()。”相关的问题

第1题

下列测定中产生正误差的是（)。

A.吸附指示剂法中加入糊精

B.测定Br^-时选荧光黄作指示剂

C.测定Cl^-时选择曙红作指示剂

D.标定AgNO₃时，基准物质NaCl未经干燥处理

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第2题

TLC检测硝化反应进程时，在展开剂中加入少量醋酸的目的是（)。

A.改善拖尾

B.增加极性

C.中和碱性物质

D.提高溶解度

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第3题

树脂蜡一般作运输车辆的保护剂，它的主要目的是防水、防尘和划痕。这种保护层一般不含油脂物质。因此，在开脂时要用含树脂聚合物的溶解元素的（)开蜡。

A.水质去油剂

B.油脂蜡开蜡水

C.树脂开蜡水

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第4题

下列关于混合物的描述错误的是（)。A 硝酸、硫酸等氧化剂与丙酮、乙醇、光刻胶、清洁棉、纸等混合可能

下列关于混合物的描述错误的是()。

A 硝酸、硫酸等氧化剂与丙酮、乙醇、光刻胶、清洁棉、纸等混合可能会引起燃烧

B 硝酸氨与活性炭混合可能燃烧

C 液态空气或者液态氧与有机物质混合可能爆炸

D 高氯酸与盐酸混合可能爆炸

E 三氧化铬的硫酸溶液与有机物混合，可能爆炸

F 硝酸盐与脂混合可能爆炸

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第5题

下面（)不是机体的组成物质。

A.蛋白质

B.脂类

C.糖类

D.维生素

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第6题

原子吸收分光光度法适用于测定中药制剂中的A.含量高的主成分B.挥发性成分C.脂溶性成分D.重金属元

原子吸收分光光度法适用于测定中药制剂中的

A.含量高的主成分

B.挥发性成分

C.脂溶性成分

D.重金属元素及无机元素

E.具有荧光的物质

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第7题

白肌纤维中的（)含量都较红肌纤维少。

A.肌浆

B.脂类物质

C.糖原

D.线粒体

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第8题

自然界里含有大量的脂类物质，如各种()和 ()，以及动植物细胞中。

自然界里含有大量的脂类物质，如各种（)和（)，以及动植物细胞中。

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第9题

好的面粉不仅要含有较高的蛋白质和脂类物质，还要富含纤维素和维生素，才能麦香味纯浓，具有良好

的口感。()

A.对

B.错

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第10题

等离子弧喷涂是利用高温高速的哪类物质焰流作为热源，在焰流中加入金属或合金粉末，获得金属涂层和难熔合金涂层（)。

A.等分子

B.等电子

C.等离子

D.等原子

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第11题

下列物质分别属于哪类危险化学危险品？雷管、乙醇、硼氢化钠、氯酸钾、盐酸、氯气、镁粉、甲苯、β射线、石油气、氢氧化钠、氰化钾、爆竹、氮气、铅、高锰酸钾、75%酒精、84消毒液。

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