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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

滴滤杯冲泡咖啡制作步骤四：第二次注水继续以（)的水量注入热水。

A.极少

B.小量

C.大量

D.相同

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更多“滴滤杯冲泡咖啡制作步骤四：第二次注水继续以()的水量注入热水…”相关的问题

第1题

制作冰拿铁咖啡时，应该按照咖啡－冰块拉花－冰牛奶的顺序加入杯中（）

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第2题

虹吸壶冲煮咖啡制作过程步骤二：将过滤器平放入上瓶中，拉出链条弹簧勾住漏斗,将过滤器固定在漏斗（)。

A.偏左

B.偏右

C.中央

D.左

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第3题

热拿铁咖啡制作过程步骤二：加热鲜奶，倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉，将鲜奶倒入玻璃杯中至（)高度，然后注入1盎司的糖浆。

A.1/4

B.1/3

C.3/4

D.2/3

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第4题

双杯二次冲泡法，第一杯第一次冲泡重点评香气（)。

A.鲜灵度

B.浓度

C.纯度

D.类型

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第5题

冲泡调饮红茶选用的茶具一般有烧水壶、茶壶、茶盅、品茗杯、。（)

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第6题

给客人冲泡茶叶时，应将开水注入杯中（)为宜。

A.五六成满

B.七八成满

C.九成满

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第7题

有一杯咖啡，一杯牛奶。用一把勺子先从牛奶杯中舀一勺牛奶，倒入咖啡中，搅拌均匀；然后再舀一勺混合的咖啡牛奶倒入牛奶中，再搅拌均匀。现在问：是牛奶杯中的咖啡多还是咖啡杯中的牛奶多呢？

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第8题

空气过滤器和油雾器的水杯和油杯需要按时观察有过滤液体。（)

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第9题

制作Espresso时，应将装粉夯压的冲泡手柄装于冲泡头后（)A.备用B.立即制作C.空喷蒸汽管D.立即清理

制作Espresso时，应将装粉夯压的冲泡手柄装于冲泡头后()

A.备用

B.立即制作

C.空喷蒸汽管

D.立即清理台面残渣

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第10题

下列选项中能溶于水的有哪些？（)

A.咖啡

B.盐巴

C.铁粒

D.油滴

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第11题

测试中压滤失量时注入泥浆的刻度线处用滤失仪杯约需注入多少泥浆？

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