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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

粤菜冬瓜盅馅的主要原料是（）。

A.鸡肉、瘦肉、火腿

B.鸭肉、五花肉、火腿

C.鸭肉、瘦肉、火腿

D.鸡肉、五花肉、火腿

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更多“粤菜冬瓜盅馅的主要原料是（）。”相关的问题

第1题

八宝冬瓜盅是（）。

A.江苏菜

B.四川菜

C.粤菜

D.湖南菜

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第2题

制作“三丁馅”的工艺流程是：猪肉、鸡肉、熟冬笋切小丁→炒制→成馅。（）

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第3题

瓜子仁是制作五仁馅、百果馅、水晶馅的主要原料。（）

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第4题

制作水晶馅的主要原料是（)。

A.猪油

B.猪肥膘

C.猪板油

D.五花肉

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第5题

松子仁是（）制作五仁馅的主要原料之一。

A.南方

B.北方

C.广东

D.四川

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第6题

粤菜东江春卷馅制作时需要用到（）。

A.鲤鱼肉

B.鳙鱼肉

C.草鱼肉

D.鲮鱼肉

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第7题

用家禽肉制馅应以（）为佳。

A.鸡肉

B.鸭肉

C.鹅肉

D.火鸡

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第8题

娥姐粉果馅的主要原料有（）。

A.猪肉

B.虾

C.牛肉

D.冬菇

E.竹笋末

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第9题

泥茸馅是以植物的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、（）炒制而成的一类甜馅。

A.盐

B.糖

C.水

D.味素

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第10题

泥茸馅是以（）的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、糖炒制而成的一类甜馅。

A.动物

B.植物

C.赤豆

D.小豆

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第11题

以下民间舞蹈作品与编导不相符的是（)。

A.《盅碗舞》-贾作光

B.《水》-杨桂珍

C.《奔腾》-李仁顺

D.《黄土黄》-张继刚

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