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[主观题]

营养成分表中营养成分应当按照《预包装食品营养标签通则》的规定顺序标示,当标示的营养成分较多

时,应采取适当的形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。()

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第1题
预包装食品营养成分表中营养成分的标示顺序是依据营养素参考值百分比降序排列的。()

预包装食品营养成分表中营养成分的标示顺序是依据营养素参考值百分比降序排列的。()

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第2题
预包装食品营养标签通则基本要求有__()

A.预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观, 不得标示虚假信息,不得夸大产品的 营养作用或其他作用

B.预包装食品营养标签应使用中文。如同时使用外文标示的,其内容应当与中文相对应,外文字号 不得大于中文字号

C.营养成分表应以一个方框表的形式表示(特殊情况除外),方框可为任意尺寸,并与包装的基 线垂直,表题为营养成分表

D.食品营养成分含量应以具体数值标示,数值可通过原料计算或产品检测获得

E.营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上

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第3题
预包装食品营养标签内容包括()

A.标签中使用到的图片

B.营养声称

C.营养成分功能声称

D.营养成分表

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第4题
以下不属于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品以外的预包装食品的标签应当标明的事项的是?()

A.成分或者配料表

B.主要营养成分及其含量

C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

D.贮存条件

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第5题
《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)中豁免强制标识营养标签的食品如果有以下何种情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签()。

A.企业自愿选择标识营养标签的

B.标签中有任何营养信息(如“蛋白质≥3.3%”等)的。但是,相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述,不应当作为营养信息,如“脱盐乳清粉”等

C.使用了营养强化剂、氢化和(或)部分氢化植物油的

D.标签中有营养声称或营养成分功能声称的

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第6题
符合豁免强制标识营养标签的预包装食品,如果有以下哪种情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签()

A.企业自愿选择标识营养标签的

B.标签中有任何营养信息(如蛋白质≥3.3%等)的

C.使用了营养强化剂、氢化和(或)部分氢化植物油的

D.标签中有营养声称或营养成分功能声称的

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第7题
预包装食品的包装上应有标签。标签应当标明:名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;主要营养成分及其含量;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号。()
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第8题
学会阅读食品标签,合理选择预包装食品,配料(表)是( )

A.按照“用料量递减”原则,用量高低依序列出食品原料、辅料、食品添加剂等

B.说明每100g(或每100ml)食品提供的能量以及蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等营养成分的含量值,及其占营养素参考值的百分比

C.标出高钙、低脂、无糖等;或者与同类食品相比增加了膳食纤维,或减少了盐用量等

D.选择营养素密度高的食物,如鸡蛋、牛奶、豆制品等,还可选择新鲜蔬菜水果以及坚果等

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第9题
《中华人民共和国食品安全法》规定,预包装食品包装上应有标签,标签应当表明的事项有()。

A.名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表

B.生产者的名称、地址、联系方式、保质期

C.产品标准代号、贮存条件、生产许可证编号

D.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

E.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,应当标明主要 营养成分及其含量

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第10题
预包装食品中能量和营养成分的含量应以()来标示。

A.每100克(g)

B.每100毫升(mL)

C.每份食品可食部中的具体数值

D.以上都可以

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