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[单选题]
餐具药物消毒的程序是()
A.除渣、洗涤、冲洗、消毒、保洁
B.除渣、洗涤、消毒、冲洗、保洁
C.除渣、消毒、洗涤、冲洗、保洁
D.除渣、洗涤、冲洗、保洁、消毒
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A.除渣、洗涤、冲洗、消毒、保洁
B.除渣、洗涤、消毒、冲洗、保洁
C.除渣、消毒、洗涤、冲洗、保洁
D.除渣、洗涤、冲洗、保洁、消毒
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A.脏的和干净的餐具要分开处理（确保员工手部清洁消毒）
B.洗碗机连续洗涤两小时后进行换水
C.洗涤过程中使用合适杯筐操作，严禁超载
D.消毒后的餐具表面留有水渍时，使用毛巾对餐具进行擦拭
A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器
B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，要每二小时消毒一次
C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
B、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
C、贮存、运输食品的容器应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
D、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、照明、通风、防腐、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
