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[判断题]

通气强度是指每立方米发酵液每分钟通入多少立方米标准状态下的空气。（)

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第1题

计算题：30%碱液的密度是1.358t£¯m3（20℃)，问每立方米多少千克碱液？

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第2题

进行通气发酵时，通入的空气必须先进行介质过滤，以除去空气中的（)

A.砂

B.杂物

C.少量固型物

D.夹杂的微生物

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第3题

下列关于醋香附的说法，错误的是（)。

A.加定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火炒干

B.每100kg香附，用米醋20kg

C.入肝经，增强疏肝止痛作用，能消积化滞

D.加定量米醋、与米醋等量的水，煮至醋液被吸尽

E.通经脉，散结滞

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第4题

生物反应器间歇操作，在发酵过程中，不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单，是一种最为广泛使用的方式，称之为()。

A.连续发酵

B.半连续发酵

C.补料分批发酵

D.分批发酵

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第5题

溶解度是指每立方米吸收剂所能吸收的极限气体量。（)

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第6题

所谓液气比就是发酵液的环流量与通风量之比。（)

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第7题

公路运输中，轻泡货物是指货物每立方米体积重量不足（)。

A.288KG

B.333KG

C.300KG

D.400KG

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第8题

关于闭锁料斗通气盘作用的描述正确的是（)。

A.连续通入气体

B.闭锁料斗内吸附剂流化作用

C.防止闭锁料斗内吸附剂倒串

D.根据程序要求进入不同气体

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第9题

货物的积载因素是指（)

A.每一立方米货物在正常堆装时实际的重量

B.货物的重量

C.单位是立方米/吨

D.反映货物的大小

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第10题

语速是指讲话的速度，课堂教学的语言速度以每分钟多少字为宜（)

A.100至200

B.200至250

C.200至350

D.350至500

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第11题

临界氧浓度是指微生物对发酵液中溶解氧浓度的最低要求。（)

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