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第1题
下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配,错误的描述是()。
A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%
B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%
C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%
D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%
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第2题
谷类碳水化物利用率较高,在80%以上,是人体热能最经济的来源。()
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第3题
人体内碳水化物供给充足时,可节约体内蛋白质的消耗并促进脂肪的氧化。()
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第4题
碳水化物最主要的营养学意义是()
A.供给机体所需的能量
B.维持神经组织的功能
C.参与构成机体重要组成物质
D.调节血糖
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第5题
下列哪类水分最难去除()?
A.葡萄糖单水化物或无机盐水合物
B.果胶
C.其它胶体
D.淀粉胶
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第6题
碳水化合物的消化,不正确的观点是()。
A.碳水化物要消化成单糖才吸收
B.消化的过程就是水解的过程
C.胃里没有消化淀粉的酶
D.消化从胃部开始
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第7题
肾功能衰竭患者应:()
A.供给大量豆制品
B.生物价值高的低蛋白膳食
C.限制碳水化物供给
D.限制维生素供给
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第8题
如要最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,在摄取蛋白质的同时一定要供应充分()。
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第9题
下列灭火器中不能用来扑救含碳固体火灾(A类火灾)的是()。
A.泡沫灭火器
B.卤代烷灭火器
C.普通干粉灭火器
D.多用干粉灭火器
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第10题
麦芽糖是发芽大麦和()中的分解产物。
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第11题
下列行业中属于全国碳市场覆盖范围的是()
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