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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

描述砖茶饼茶等里茶外露于表面的术语是()。

A.缺口

B.包心外露

C.烧心

D.断甑

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第1题
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺,普洱茶可分为两类,其中,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,通过蒸压成形(饼茶、沱茶、砖茶等)的各种茶品被统称为()

A.普洱茶(生茶)

B.普洱茶(熟茶)

C.普洱夏茶

D.普洱秋茶

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第2题
云南红茶简称滇红,属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红又分为()两种,前者滋味醇厚,后者滋味强烈富有刺激性。

A.滇红工夫茶

B.滇红沱茶

C.滇红碎茶

D.滇红饼茶

E.滇红砖茶

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第3题
蜻蜓头是描述()干茶外形的术语

A.绿茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第4题
枯暗这个描述干茶色泽的术语是表示优质的。()
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第5题
显毫这个术语描述的是茶叶叶质较老。()
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第6题
半筒黄是描述黑茶干茶色泽花杂,叶尖黑色,柄端黄黑色的术语。()
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第7题
描述绿茶茶汤汤色优质的术语是()。

A.绿艳

B.黄暗

C.清暗

D.橙黄

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第8题
描述砖茶砖面花纹、商标、文字等标记清晰的术语为()。

A.纹理清晰

B.平滑

C.端正

D.平整

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第9题
描述干茶色泽的术语是表示低次品质的()。

A.油润

B.调匀

C.花杂

D.嫩绿

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第10题
描述白茶的香气有活泼爽快的嫩茶香气的术语是()。

A.毫香

B.嫩爽

C.鲜纯

D.清纯

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第11题
描述红茶干茶叶中有细筋毛,红碎茶中含量较多的术语是()。

A.毛衣

B.筋皮

C.毛糙

D.轻松

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