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[单选题]

分菜常见于西餐的分餐制服务中,中餐()服务中也在使用。

A.普通聚餐

B.高级宴会

C.自助餐

D.快餐

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更多“分菜常见于西餐的分餐制服务中,中餐()服务中也在使用。”相关的问题
第1题
按照西餐午、晚餐的服务程序,“席间服务”应在“服务头盆”和“服务第二道菜”之间。()
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第2题
中餐的餐具主要是();西餐则是刀、叉、盘子。

中餐的餐具主要是();西餐则是刀、叉、盘子。

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第3题
把西餐的烹调技术应用到中餐也是一种创新。()
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第4题
加工厨房厨师长全面负责中餐、西餐加工厨房的组织管理工作。()
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第5题
无论是中餐还是西餐,宴会厨房只负责宴会菜点的制作,不承接零点菜肴的制作。()
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第6题
下列属于按餐式不同分类的零点菜单有()零点菜单。

A.中餐

B.早餐

C.午餐

D.晚餐

E.西餐

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第7题
在吃西餐时,汤是用餐的标准的“结束曲”,而在吃中餐时,汤者往往是被用来打头阵。()
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第8题
当母亲有怎样的膳食习惯时会显著的影响乳汁的营养成分()。

A.爱吃面还是爱吃米

B.是否爱吃鱼

C.是否素食

D.是否吃蔬菜

E.喜欢西餐还是中餐

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第9题
英式宴会服务要求服务员熟练掌握分菜的技巧()
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第10题
小包价旅游中可选择的部分包括()。

A.导游服务

B.早餐

C.参观游览

D.住房

E.中餐

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第11题
下列哪个特点不属于俄式服务的特点()?

A.银盘服务

B.一人服务

C.两次分菜

D.私人宴请

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