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第9题
下列不属于横道图的编制步骤的是()
A、绘制空白图表
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B、根据划分确定的施工过程按施工顺序填入图表的工程名称栏目内
C、以规定的网络符号表达各项工作之间的相互制约和依赖关系
D、按照计算出来的各施工过程的持续时间，并根据施工过程之间的逻辑关系、主导性、施工顺序和工艺的合理性最大限度地把它们搭接起来，且用横道线标示出来
第10题
评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。A.加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价B
评价小麦、小麦粉的食用工艺品质最直接的方法是（）。
A.加工成特定的面制食品，然后进行成品感官评价
B.进行面团揉和特性测定
C.分析其营养指标、化学指标
D.分析理化指标、营养指标
