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[单选题]

为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。

A.热

B.冷

C.化学

D.内

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第1题
用微波炉加热食品时一定要选用合适的餐具盛放食品,以下餐具可用于微波炉加热的是? ()

A.带金边的陶瓷餐具

B.密胺餐具

C.底部三角形中数字为5(聚丙烯)的塑料制品餐具

D.底部三角形中数字为6(聚苯乙烯)的塑料制品餐具

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第2题
微波炉加热食品时,炉内食品放置可达到容积的2∕3。()
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第3题
为提高加工质量,应选择合理的镗刀,精镗孔时,可减小切削用量,进给次数应()。

A.增加

B.减少

C.与粗加工一样

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第4题
以下微波炉节电的使用方法中,错误的是()。

A.加热少量食物宜高火快速加热,以节省电能

B.解冻食物宜用低火,节省电能

C.加热食物时,宜将食物放在托盘中央

D.加热食物时,加盖保鲜膜,较干食物撒少许水

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第5题
下面哪一项不属于厨房节能措施()。

A.最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品

B.大块的食物,最好先切成小块再下锅

C.做多少样饭菜时,一个炉上的多少个炉眼同时使用

D.淘洗好的米浸泡10分钟后再煮

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第6题
防止火灾,注意用电安全,____。

A.不要乱拉乱接电线,不超负荷用电

B. 外出时要关闭电源开关

C. 及时更换老化电器设施和线路

D. 尽量减少电灯的开关次数

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第7题
错误的解冻方法包括()。

A.室温解冻

B.微波炉解冻

C.死水解冻

D.冷藏解冻

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第8题
使用热导仪时应注意:().
使用热导仪时应注意:().

A.打开开关等指示灯亮后才能使用

B.按样品重量和测试试时的室温预先亮到几节灯

C.测定时必须用手直接接触金属板

D.打开开关就用

E.可同时测得折射率

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第9题
标有数字5的聚丙烯塑料容器,在日常生活中?A 可作为微波炉烹饪的盛器B 不能装高温物品C 不能

标有数字5的聚丙烯塑料容器,在日常生活中?

A 可作为微波炉烹饪的盛器

B 不能装高温物品

C 不能装低温食品

D 常用作白色药瓶

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第10题
冷冻食物的解冻冷冻食物可以直接从冷藏箱中取出,在微波炉内解冻()。解冻过程中,须取出放置,使其均匀解冻。

A.10分钟

B.一段时间

C.15分钟

D.8分钟

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