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第4题
羊肉泡馍是陕西著名的回民风味小吃，煮馍最讲究的方法为“水围城”，吃泡馍讲究用筷子翻搅，以保持鲜味。（）
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第5题
（）属于浙江风味小吃。
A.黄桥烧饼
B.嘉兴鲜肉粽
C.葱包桧儿
D.油条
E.羊肉泡馍
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第6题
人们把乡土气息较浓的烹饪精品称为“名特小吃”，如北京的涮羊肉、广州的龙虎斗、西安的（)等。
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第8题
双层冷藏冰箱，如果第一层放有酸奶，下列哪个选项产品可放在第二层（)。
A.菜心、牛大骨
B.水饺、什锦菇
C.枣糕、泡馍丁
D.羊肉串、羊腰
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第9题
手抓羊肉是我国西部牧区蒙，藏，回，维等民族喜爱的传统食物。我国下列地区中，可能是手抓羊肉这种传统食物源出地的是（）
A.洞庭湖平原
B.南海诸群岛
C.珠江三角洲
D.内蒙古草原
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