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第1题
维生素B1<／sub> (硫胺素)缺乏时常引起脑功能障碍，表现为丧失反射，焦虑，意识模糊等。这主要是由于( )酶和( )酶的活性降低，导致( )受阻，缺乏( )而引起的。
维生素B1<／sub>（硫胺素)缺乏时常引起脑功能障碍，表现为丧失反射，焦虑，意识模糊等。这主要是由于（)酶和（)酶的活性降低，导致（)受阻，缺乏（)而引起的。
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第4题
长期不吃新鲜水果和蔬菜易引起牙龈出血，主要是缺乏哪种维生素？A.维生素B2B.维生素B12C.维生素
长期不吃新鲜水果和蔬菜易引起牙龈出血，主要是缺乏哪种维生素？
A.维生素B2
B.维生素B12
C.维生素C
第10题
营养不良会影响人的身体健康，如：缺少（)会患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症;缺少（)，儿童会患佝偻
营养不良会影响人的身体健康，如：缺少()会患夜盲症、干眼病和皮肤干燥症;缺少()，儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化症，老人会患骨质疏松症;缺乏()会患脚气、神经炎;缺乏()会患唇炎、口角炎和阴囊炎;缺乏()会患坏血病;缺乏()可引起缺铁性贫血;缺乏()会引起甲状腺肿大(大脖子病)。
A、维生素C
B、维生素A
C、维生素B1
D、维生素B2
F、维生素D
E、铁
G、碘
