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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

蛋白质特异的生物学功能主要有:()

蛋白质特异的生物学功能主要有:()

A.是各种组织的基本组成成分

B.催化功能

C.收缩及运动功能

D.免疫功能

E.调节功能

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第1题
抗体是具有调节功能的特异蛋白质。()
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第2题
结构蛋白是具有免疫、防御功能的特异蛋白质。()
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第3题
蛋白质作用的实质是特异性结合,决定蛋白质这种特异生物功能的关键因素是()。

A.氨基酸排列顺序

B.编码蛋白质的DNA碱基顺序

C.蛋白质分子在三维空间的排列和分布

D.蛋白质的理化特征

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第4题
反胶团的微小界面和微小水相具有两个特异性功能,除具有分子识别并允许选择性透过的半透膜功能之外,另一个特异性功能是:()。

A.分离、浓缩可同时进行,过程简便;

B.有很高的萃取率和反萃取率;

C.可直接从完整细胞中提取具有活性的蛋白质和酶;

D.在疏水性环境中具有使亲水性大分子如蛋白质等保持活性的功能。

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第5题
现代科学认为现存的生物是经过长期演化过程逐渐发展起来的,这个观点的主要证据不包括。()

A.微信上的内容;

B.古生物学(例如化石);

C.发育生物学(例如不同物种发育过程的相似性);

D.分子生物学(例如不同物种的DNA、蛋白质序列相似性)。

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第6题
下列()物质是肝细胞特异结合的。

A.脂肪

B.尿素

C.ATP

D.糖原

E.蛋白质

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第7题
评价食物蛋白质的质量高低,主要看()

A.蛋白质的含量和消化率

B. 蛋白质的消化率和生物学价值

C. 蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值

D. 蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值

E. 氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥

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第8题
评定反刍动物饲料蛋白质品质及蛋白质需要量的核心指标是()。

A.蛋白质生物学价值

B.蛋白质净利用率

C.蛋白质降解率

D.蛋白质消化率

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第9题
用于确定蛋白质利用率的方法包括()。

A.生物学方法

B.化学分析法

C.临床观察

D.以上都是

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第10题
变性蛋白质和天然蛋白质的区别在于溶解度降低,蛋白质的黏度增加,结晶性破坏,生物学活性丧失,易被蛋白酶分解。()
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第11题
真核基因转录因子是真核转录过程中所必需的蛋白质因子,可分为()。

A.基本转录因子

B.特异转录因子

C.选择性转录因子

D.表达性转录因子

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