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[单选题]

大蒜的杀菌作用有赖于哪种成分()

A.硫化物

B.龙葵碱

C.酚类物质

D.辣椒素

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第1题
拍碎大蒜细胞,蒜瓣中便分解出一种具有强烈杀菌作用的挥发性物质即()。

A.硫醚化合物

B.蒜氨酸

C.蒜素

D.佳味碱

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第2题
硫化丙烯(化学式C3H6S)是大蒜中的一种成分,下列关于硫化丙烯的说法错误的是()相对原子质量:C—12,H—1,S—32

A.硫化丙烯属于有机物

B.硫化丙烯由碳、氢、硫三种元素组成

C.硫化丙烯中碳元素的质量分数为30%

D.一个硫化丙烯分子由3个碳原子、6个氢原子和1个硫原子构成

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第3题
大蒜中的大蒜素具有杀菌作用,因而大蒜具有抗病作用,这种抗性属于主动的化学抗性。()
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第4题
下列有关呼吸链的叙述哪种说法是错误的()

A.从NAD到氧之间电子传递过程产生三个ATP

B.细胞色素卟啉环中的铁原子发生FeFe2的转变

C.呼吸链传递电子的连续性有赖于氧化磷酸化

D.呼吸链上各种细胞色素都按1:1克分子比例数依次排列

E.呼吸链上各成分,在线粒体内膜上都有一定排列顺序和固定的位置与方向

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第5题
以下哪种不属于麦角硫因晶璨精华液中的舒缓成分()

A.羟基积雪草苷

B.马齿苋

C.奥婷敏

D.SymCalmin德敏舒

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第6题
下列哪种成分能增强皮肤对紫外线和可见光的反应性()。

A.相豆精类化合物

B.伊红

C.对氨基甲苯甲酸衍生物

D.硫氯粉

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第7题
牛乳中有抑菌、杀菌作用的体系包括()。

A.过氧化物酶

B. ATP

C. 过氧化氢

D. 硫氰酸盐

E. 溶菌酶

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第8题
大蒜具有一定的抗病毒功效和食疗价值,大蒜新素(C6H10S是其有效成分之一。下列有关大蒜新素的说法正确的是()

A.大蒜新素分子由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成

B.大蒜新素中碳、氢、硫元素的质量比为6∶10∶3

C.大蒜新素的相对分子质量为178

D.大蒜新素中碳元素的质量分数最大

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第9题
大蒜中的有效成分是哪一种在发挥作用()

A.二烯丙基三硫醚

B.蒜氨酸

C.酸酶

D.酸素

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第10题
胃黏膜保护药物,药物充分发挥,有赖于胃内药物浓度及黏膜接触时间常用药物()

A.硫糖铝

B.枸橼酸铋钾

C.胶体果胶铋

D.艾普奥美拉唑

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