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[单选题]

菜肴中的（）给人以质洁、软嫩、清淡之感。

A.红色

B.黄色

C.淡绿色

D.白色

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更多“菜肴中的（）给人以质洁、软嫩、清淡之感。”相关的问题

第1题

菜肴的颜色能引发人对滋味的联想，给人软嫩、清淡、本味突出感觉的是绿色。（)

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第2题

干煸菜肴的选料要选择质地软嫩肌肉组织紧密，并无结缔组织的原料。（)

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第3题

知识分子、干部比较喜欢（)、清淡、少而精的菜肴。

A.口味重

B.肥厚

C.质细

D.香浓

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第4题

以油为传热介质制作的软嫩菜肴，油温一般应控制在（)。

A.30~50℃

B.60~100℃

C.110~150℃

D.160~200℃

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第5题

正视对方是交往中的一种基本礼貌，其含义表示重视对方。平视对方表示双方地位平等与本人

不卑不亢。仰视他人时，可以给人以重视信任之感。（）

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第6题

（）粉质细腻，制成食品软糯滑嫩。

A.湿磨粉

B.水磨粉

C.干磨粉

D.调和粉

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第7题

单排扣西服给人以庄重、正式之感，多在正式场合穿着，适合于正式的仪式、会议等。（)

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第8题

‏暗调，又叫低调，画面暗多明少，给人以凝重、肃穆之感。（)‏

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第9题

（)的色彩，一般若超出三种色彩，一般会给人以繁杂、低俗之感。

A.正装

B.休闲装

C.运动装

D.童装

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第10题

在相同的视觉距离中黄、橙、红等暖色最先被感知并给人以后退的感觉，而另一些色彩如青、紫、蓝等冷色相对给人以前进之感（）

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第11题

（）餐巾给人以清洁卫生、恬静优雅之感，它可以调节人的视觉平衡，可以安定人的情绪。

A.黄色

B.白色

C.黑色

D.紫色

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