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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净切成小块,再用搅拌机搅拌,获取果浆。

A.柠檬、芦柑、西红柿

B.苹果、梨、葡萄、西红柿

C.胡萝卜、柠檬、芦柑

D.柠檬、橘子、芦柑

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第1题
绿少司的制作,是将新鲜的蔬菜叶摘下,洗净、剁碎、过细筛,调入()中,搅拌均匀即可。

A.荷兰少司

B.番茄少司

C.马乃司

D.布朗少司

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第2题
重量分析中所用坩埚需先洗净,(),然后在所需温度下灼烧。

A.小火烤干或烘干

B.直接放入高温炉中

C.高温加热

D.再用溶剂浸泡

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第3题
酒吧服务员在营业繁忙时,也可协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。()
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第4题
新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。()

新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。()

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第5题
新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。判断对错
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第6题
关于使用生物实验材料注意事项说法错误的是:

A.微生物、动物组织、细胞培养液、体液等生物材料可能存在细菌和病毒感染的潜伏性危险,处理时必须谨慎、小心

B.被微生物等污染的玻璃器皿在清洗或高压灭菌前,应先浸泡在适当的消毒液中

C.在缺乏高压灭菌设备时,可煮沸消毒被污染的物品

D.做完实验后,必须用肥皂、洗涤剂或消毒液充分洗净双手

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第7题
从营养预防疾病的角度出发,蔬菜、水果应提倡()。

A.现吃现买

B.吃新鲜的

C.洗净后再吃

D.听广告上宣传,决定吃什么

E.需要去皮的水果,剥皮之前不用洗

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第8题
为避免误食有毒的化学药品,以下说法正确的是:

A.可把食物、食具带进化验室

B.在实验室内可吃口香糖

C.使用化学药品后须先洗净双手方能进食

D.实验室内可以吸烟

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第9题
近年来,()流行起来,并应用于面包制作中,它会给面包成品带来其他酵母所不及的特殊风味。

A.新鲜酵母

B.干酵母

C.天然酵母

D.速溶酵母

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第10题
晚上酒吧生意异常火爆,出乎所有人的意料,快到8点时,酒吧按照常规准备的轩尼诗白兰地酒已经售缺,可是,客人依然还在继续点要,而且不愿意接受酒吧推荐的其他品牌的酒。面对这样的局面,作为酒吧经理,你该如何处理此事?请从下列选项中选出你认为正确的做法()。

A.先稳定住客人,告诉客人稍候,我们正在想办法解决

B. 协调酒店其他酒吧,看看有没有该酒可以调拨

C. 协调酒店商场,看看有没有该酒可以调拨

D. 告诉客人,实在没有办法了,还是选择其他酒品吧

E. 报告值班经理,协调去库房临时领取该酒品,满足客人需要

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第11题
按包裹体形成的相对时间,可将宝石中包裹体分为三大类,其中原生包裹体是指()

A.比寄主晶体先形成的包裹体

B.与寄主晶体同时形成的包裹体

C.在寄主晶体停止生长之后形成的包裹体

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