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[单选题]

“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料,被不法分子用做食品添加剂,已严重违反食品安全法,然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素,这种红色素可取代苏丹红而使食品着色,通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。

A.辣椒红色素

B.色素甜菜苷

C.甜菊苷

D.没食子酸

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第1题
大气污染物中,具有较强的致癌作用的是()。A二氧化硫B一氧化碳C臭氧D一苯并芘

大气污染物中,具有较强的致癌作用的是()。

A二氧化硫

B一氧化碳

C臭氧

D一苯并芘

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第2题
真菌毒素具有两种毒性,一是致DNA损伤,有的可致癌;二是细胞毒性,有破坏质膜和细胞酶的作用。()
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第3题
化学防治具有三致作用,即()。

A.致癌

B.致畸

C.致突变

D.致污染

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第4题
饮水氯化消毒副产物主要具有()。

A.致癌作用

B.皮肤过敏

C.致突变作用

D.生殖发育毒性

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第5题
关于甲醛的下列说法中正确的是()。

A.甲醛是最简单的一种醛,不溶解于水

B.甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体

C.37%的甲醛水溶液被称作“福尔马林”,是医用防腐剂,挥发产生的气体对人安全无害

D.甲醛与氨作用生成重要的医药化工中间体——乌洛托品

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第6题
清漆是一种含有无色颜料的涂料。()
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第7题
颜料是一种液态物质。()
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第8题
下列关于非法添加剂说法正确的有()。

A.吊白块,不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。

B.苏丹红,不法分子添加在辣椒粉等食品内,起着色作用。

C.硼酸与硼砂,不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮,起增筋作用。

D.工业用甲醛,不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品,起改善外观和质地的作用。

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第9题
防锈颜料主要起阻止金属锈蚀的作用。()
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第10题
多氯代三环芳香化合物大部分具有强烈致癌致畸的特点。()
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第11题
灰黄霉素有致癌,致畸作用,妊娠动物禁用。()
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