A.钾主要存在于细胞外
B.正常成人钾的适宜摄入量AI为200mg/d
C.正常成人钾的适宜摄入量(PI-NCD)为2000mg/d
D.蔬菜和水果是钾的最好来源
A.人体血液pH精确地维持在7.35~7.45之间
B.肉、蛋等高蛋白食物和米、面等高淀粉食物中含有较多硫、磷等元素,代谢产物的酸性较强
C.蔬菜、水果、奶等食物中含较多钾、钙等矿物质,代谢产物的碱性较强
D.摄入较多酸性食品,体质会变为酸性
A.限制碳水,远离富含碳水的食物
B.限制碳水不仅包括米面等主食,严格一些的还包括淀粉类的坚果种子(比如板栗、莲子等等)、淀粉类的蔬菜(比如南瓜、胡萝卜等等)、豆类、大部分水果、含糖饮料等
C.大部分饮食都以鱼、肉、蛋、坚果、烹饪油、牛油果和大量低碳水化合物蔬菜等食物为基础
D.提倡多吃富含碳水的食物
A.低钙饮食
B.给予高热量饮食
C.食用低蛋白饮食
D.食物中添加辛辣品,刺激食欲
E.鼓励患者食用柑橘、枇杷、香蕉、南瓜等含钾高的水果
A.谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素
B.维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分
C.动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高
D.几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
E.接受阳光照射时,人体可以合成维生素D