题目内容
（请给出正确答案）
A.营养相关病史、膳食调查、体格检查、基础代谢测定
B.营养相关病史、膳食调查、体格检查、实验室检查
C.基础疾病、膳食调查、体格检查、实验室检查
D.营养相关病史、实验室检查、体格检查、基础代谢测定
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A.食品安全是一个综合概念
B.食品安全是一个社会概念
C.食品安全是一个政治概念
D.食品安全是一个法律概念
A.应当贯彻国家的教育方针，具有良好品德，热爱教育事业，尊重和爱护幼儿，忠于职责，行为规范，心理健康
B.应当具有一定的专业知识和技能，持相关部门认证的职业技能证书，经考核合格后持证上岗定期参加继续教育
C.应当熟悉儿童营养与食品安全法律法规，如《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》等，参加食品安全法规的考核，合格后方能上岗
D.应当身体健康，没有传染病、皮肤病、性病等不适宜接触食品加工工作的病史，必须经指定的医疗卫生机构体检合格
A.对住院患者主要关注体质量变化
B.即对有营养风险的患者进一步了解其营养状态的过程
C.目的在于制定营养支持计划，开具营养处方
D.由受过培训的临床医师、营养师或护师完成
E.包括人体组分、炎症因子、肌力等
A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
B.食品添加剂的品种、使用范围、用量;
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
D.对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
