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[判断题]

都匀毛尖冲泡采用“上投茶叶法”。()

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第1题
都匀毛尖和雨花茶最好选用()法冲泡。

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第2题
制备乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究,所用茶叶大多是铁观音、信阳毛尖等上品茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
都匀是响誉世界的中国十大名茶之一“毛尖茶”的故乡,都匀毛尖产于海拔1000米以上地区,在明代即为贡品,崇祯皇帝赐名“鱼钩茶”。1915年获巴拿马万国博览会金奖。()
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第4题
都匀毛尖属于()形状的茶。

A.直圆条形

B.扁条形

C.弯圆条形

D.针形

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第5题
蒙顶黄芽、都匀毛尖、昆明十里香等名茶产于四大茶区中的()茶区。

A.华南

B.江南

C.西南

D.江北

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第6题
茶叶冲泡的注水手法包括单手回转冲泡法、双手回转冲泡法、凤凰三点头冲泡法、回转高冲低斟法等。()
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第7题
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味。
清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味。

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第8题
都匀毛尖茶一投入水,便由卷曲而伸展,纷纷下沉。()
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第9题
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()

A.牛奶冲泡茶叶

B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

C.茶与牛奶和糖一起煮沸

D.茶汤过滤,再加牛奶和糖

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第10题
清饮法是以()直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶真香本味

A.80℃的水

B.90℃的水

C.沸水

D.70℃的水

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