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第1题
下列食物中痛风患者可按需食用的是（)
A.牛奶、鲭鱼
B.鸡蛋、猪肝
C.花菜、香菇
D.牛奶、苹果
E.肉汁、干贝
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第2题
在研究食用霉变食物与肝癌发生的关系中，下列哪个因素为因变量？（)
A.病人年龄
B.病人体重
C.食用霉变食物
D.肝癌发生情况
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第3题
高尿酸血症就是痛风，主要就是过多食用高嘌呤食物而产生过多尿酸，身体无法排出所致（）
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第4题
下列哪些食物在妊娠期不宜过多食用（)。
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第5题
朱女士，51岁。近3年来出现关节炎症状和尿路结石，进食肉类食物时，病情加重。诊断为痛风，病人应用下列药物时，需要多饮水的是（)
A.吲哚美辛
B.糖皮质激素
C.布洛芬
D.苯溴马隆
E.塞来昔布
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第6题
豆类含嘌呤较低，是痛风病人理想食物。（）
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第7题
处于缓解期的痛风病人可以采用正常平衡膳食，（)含嘌呤高的食物、（)嘌呤中等量的食物、（)嘌呤含量低的食物
A.禁用有限制地选用自由摄取
B.自由摄取有限制地选用禁用
C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用
D.禁用禁用禁用
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第10题
轻度咀嚼障碍病人不宜吃的食物，下列不包括哪项（)
A.煎炸烤的食物
B.坚硬、圆形及粘性大、易引起吞咽窒息危险的食物
C.富含粗纤维的蔬菜
D.米汤类食物
E.碎软的豆类、坚果
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第11题
（)是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人还应多食用其含量丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品。
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