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[判断题]

制作酸性含乳饮料时需要将牛乳的pH调整到酪蛋白的等电点(pH4.6)。()

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第1题
在钻开含硫化氢油气层前50米,应将钻井液的PH值调整到()以上直至完井。

A.7.5

B.11

C.9.5

D.8

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第2题
在钻开含硫地层前50米,将钻井液的PH值调整到()以上直至完井。

A.6

B.10.5

C.9.5

D.11

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第3题
Windows中,要将屏幕分辨率调整到800×600,进行设置时应选择控制面板中的()。

A.系统

B.显示

C.自动更新

D.管理工具

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第4题
在Windows7中,要将屏幕分辨率调整到1024*768,进行设置时应选择控制面板中的“外观和个性化”类别下的(),其中有调整屏幕分辨率选项。

A.更改主题

B.更改桌面背景

C.更改字体

D.调整屏幕分辨率

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第5题
注射剂的pH值必须调整到7.4。()
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第6题
为了提高原料奶的品质,需要将头三把菌数较高的牛乳弃去。()
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第7题
溴化锂吸收式制冷机长期停机时如果溶液颜色变红变绿,应对溶液进行处理,然后重新测定溶液()并调整到最须范围。

A.浓度

B.比重

C.PH值

D.比热

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第8题
含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为:()
含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为:()

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第9题
以下关于分子生物学实验理论或实验操作描述正确的为()。

A.使用离心机时,一定要将同样重量的离心管对称放入离心转子内让离心机的轴受力平衡

B.电子天平使用时一定要调水平,并依据称量需求选择不同精度和量程的天平

C.高压灭菌结束后,压力降到0Mpa时就可以从高压锅内取出灭菌物品

D.配制EDTA溶液时,EDTA在酸性条件下才能溶解

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第10题
含乳饮料可以作为学生奶进入学校。()
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第11题
乳酸饮料只是添加了酸味剂的一般含乳饮料,不含()。

A.糖

B.蛋白质

C.乳酸

D.乳酸菌

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