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[判断题]

温度是微生物生长的重要因素,因此我们常利用低温贮藏和高温加热的方法杀死微生物()

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第1题
影响微生物生长重要因素有营养物质、水活性、温度、pH和氧气等。()
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第2题
湿度是影响药物质量的一个重要因素,不仅可引起药物的物理和化学变化,如含水量,外观形态,化学成分发生改变等,而且能影响微生物的繁殖及害虫的生长。一般中药炮制品的质量控制和贮藏要求应是()。

A.绝对含水量应控制在7%~13%,贮存环境的相对温度应控制在35%~75%

B.绝对含水量应控制在9%~13%,贮存环境的相对温度应控制在30%~70%

C.绝对含水量应控制在8%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在40%~70%

D.绝对含水量应控制在9%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~70%

E.绝对含水量应控制在7%~15%,贮存环境的相对湿度应控制在35%~75%

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第3题
水分和温度是微生物繁殖的重要因素,可以通过控制温度和湿度的方法来防止微生物对生鲜商品的侵害。()
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第4题
水温就是影响污水处理得重要因素,温度上升会使微生物活动旺盛并且能够提高生化反应速度。()
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第5题
温度和()是档案霉菌生长的重要因素。两者相较,湿度对霉菌的影响更大。
温度和()是档案霉菌生长的重要因素。两者相较,湿度对霉菌的影响更大。

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第6题
入房培养的温度是控制微生物生长的重要条件之一。温度高低决定微生物种类、生长快慢、死亡程度。在一般情况下,大多是以细菌的最适温度来进行控制的。()
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第7题
下面关于微生物最适生长温度判断,正确的是()。

A.发酵的最适温度

B.微生物群体生长繁殖速度最快的温度

C.积累某一代谢产物的最适温度

D.无法确定

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第8题
当温度在微生物最低生长温度以下时,微生物死亡。()
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第9题
有害微生物适宜的生长温度是()。

A.14℃~14℃

B.32以上

C.28℃~32℃

D.14℃以下

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第10题
下列对洗手的目的说法不正确的是()?

A.杀灭手上所有细菌

B.清除指甲、手、前臂污染物和暂居菌

C.抑制微生物的快速生长及再生

D.将常居菌减少到最低程度

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