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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列可做营养强化剂的有()。

A.赖氨酸

B.维生素B1

C.茶多酚

D.铁

E.脂肪酸

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第1题
下列哪些()可作为铁营养强化剂。

A.柠檬酸铁铵

B.葡萄糖酸亚铁

C.焦磷酸铁

D.乙二胺四乙酸铁钠

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第2题
目前我国允许使用并制定有()的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、膨
松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多种

A.国家标准

B.化工标准

C.卫生标准

D.地方标准

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第3题
选择营养强化剂有哪些要求?

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第4题
下列为可用于婴幼儿食品的营养强化剂包括()

A.低聚果糖

B.低聚半乳糖

C.1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯

D.左旋肉碱

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第5题
下列不属于食品营养强化剂的是()。

A.铁

B.铜

C.铬

D.番茄红素

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第6题
下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒?

A.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒

B.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒

C.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒

D.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒

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第7题
()是指因食用添加非食品级的、伪造的、禁止使用的食品添加剂或营养强化剂的食品,以及超量食用食品添加剂,误食有毒害的化学物质污染的食品而导致的食物中毒。

A.非食用性食物中毒

B.医药性食物中毒

C.化学性食物中毒

D.药剂类食物中毒

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第8题
营养强化剂是为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素,营养强化剂属于()

A.食品添加剂

B.保健食品成分

C.药品

D.调味品

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第9题
营养强化剂是为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养

营养强化剂是为了增加食品的营养成分(价值)而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。()

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