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“葵花大斩肉”是哪道扬州名菜的别称?

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第1题
以下哪道菜不是“中国名菜”?()

A.酱卤雁来蕈

B.老牌粉丝肉圆

C.天目湖砂锅鱼头

D.溧阳扎肝

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第2题
东北地区盛产马铃薯(土豆),因为土豆的耐储存性,几乎家家户户都会在秋冬季节储存一些土豆。土豆吃不完,就把土豆打碎,把其中的淀粉提取出来,加工制作成条状食品,这就是大名鼎鼎的东北粉条。猪肉炖粉条是-道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却是最难忘的味道。(1)马铃薯(土豆)含糖类较多,含糖类较多的食物还有()

A.大豆、花生

B.鸡蛋、牛奶

C.米饭、馒头

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第3题
松鼠鳜鱼是江苏()风味的名菜

A.南京

B.苏州

C.无锡

D.扬州

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第4题
“姑苏城外寒山寺”“姑苏”是()的别称。A.扬州B.南京C.苏州

“姑苏城外寒山寺”“姑苏”是()的别称。

A.扬州

B.南京

C.苏州

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第5题
诗句“姑苏城外寒山寺”中的“姑苏”是()的别称。

A.扬州

B.南京

C.苏州

D.徐州

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第6题
“贵妃鸡”跟杨贵妃颇有渊源,它是()的名菜

A.西安

B.扬州

C.苏州

D.洛阳

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第7题
淮扬菜以扬州为中心,其代表名菜有()

A.翠珠鱼花

B.东坡肉

C.宫灯里脊

D.以上都是

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第8题
一道名菜在古书中有“掘地为坎以燎肉”记载。这道名菜是指烤全羊()
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第9题
烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉都属于()的名菜。
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第10题
下列哪句话最能反映出中国人的植物心态()?

A.“物竞天择,适者生存”

B.“弱之肉,强之食”

C.“仁义礼智信”

D.“兵者,诡道也”

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