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更多“冷藏冰箱内泄漏的乳制品，果汁等需要立即清洁，避免污染其他食品…”相关的问题
第1题
下列可能感染李斯特氏菌的途径是()
A.牛奶煮沸后食用
B.冰箱内冷藏的熟食品取出后直接食用
C.冰箱冷藏室内保存食品存放时间不宜超过1周
D.要特别注意生冷肉制品、乳制品、凉拌菜及盐腌食品的卫生安全
第3题
冰箱内药品安全管理制度包括哪些（）
A．冰箱内存放药品时应按照类别、性质、用途等分区放置，摆放整齐，标识清楚
B．冰箱内药品避免与冰箱内壁接触
C．开启后需冷藏的药品，应注明开启日期、时间、用法
D．专用药品或贵重药品（如白蛋白、丙种免疫球蛋白等）需登记患者床号、姓名及日期、时间、药物名称、数量、规格、剂量等
第4题
关于家庭存放食物，以下行为错误的是？ ()
A.熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
第5题
家庭存放食物时以下哪些行为是正确的？ ()
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
第10题
以下哪项不符药品管理要求（）
A.毒麻醉药品实行双人、保险柜双锁管理（包括开、关锁及清点时）管理护士随身携带钥匙
B.高警示药品按医院要求实行A级（红色）、B级（黄色）、C级（绿色）等级管理
C.特殊及贵重药品应注明病人床号、姓名，单独存放并加锁保管
D.需要冷藏药品要放在冰箱内保存
E.发现药品沉淀、变色、过期、标签模糊时，直接丢弃处理
