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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

糖的甜度是一种相对甜度，是以下列哪种糖的甜度为标准？（)

A.麦芽糖

B.果糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

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第1题

糖的甜度一般是以果糖的甜度为标准，称为比甜度（）

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第2题

下列糖中甜度最高的是（)。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.乳糖

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第3题

泥茸馅是以植物的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、（）炒制而成的一类甜馅。

A.盐

B.糖

C.水

D.味素

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第4题

泥茸馅是以（）的种子或果实为主要原料，经加工处理，用油、糖炒制而成的一类甜馅。

A.动物

B.植物

C.赤豆

D.小豆

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第5题

评价甜味剂相对甜度的基准是（)。

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第6题

一般来说，糖都是甜味儿的，有甜味儿的东西都是糖（)

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第7题

糖含量最低的葡萄酒是（)。

A.甜型

B.干型

C.半甜型

D.半干型

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第8题

乳糖是常见糖中可溶性最低的。乳糖没有其它糖那样甜。（)

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第9题

含糖饮料是指放有糖且口味甜的饮料（)

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第10题

葡萄酒中，糖的含量在1.2%～5%之间的是（）。 A．予葡萄酒B．半干葡萄酒 C．半甜葡萄酒 D．

葡萄酒中，糖的含量在1.2%～5%之间的是（）。

A．予葡萄酒

B．半干葡萄酒

C．半甜葡萄酒

D．甜葡萄酒

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