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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列说法中错误的有:()。

A.脂肪是人体能量的重要来源之一

B.脂肪可提供必需脂肪酸

C.脂肪有利于脂溶性维生素的吸收

D.为了补充脂溶性维生素,可以多吃脂肪

E.脂肪的摄入量与肥胖、高血压密切相关

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第1题
关于人体的消化吸收与营养,下列说法错误的是()

A.人的每日三餐中早、中、晚的能量占比分别为30%、40%、30%

B.胰液既能消化糖类,又能消化脂肪和蛋白质

C.脂肪、蛋白质、糖类都能为人体提供能量

D.小肠能直接吸收的营养物质有麦芽糖、氨基酸

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第2题
下列对于判断猪肉中含有瘦肉精的说法中错误的是()。

A.看颜色,是不是很浅

B.瘦肉与脂肪间是不是有黄色液体流出

C.看有没有相关的检疫证明

D.有无气泡

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第3题
下列说法错误的是()

A.体内雄激素和雌激素两者相互制约

B.脂肪和性激素合成没有关系

C.有排卵才会有月经的形成

D.女性大概在25岁,雌激素分泌达到顶峰

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第4题
关于味觉的下列说法中,错误的是

A.味觉的适宜刺激是溶于水的化学物质

B.味觉的感受器是味蕾

C.人的味觉有酸、甜、苦、咸四种

D.厨师做菜越做越咸,是味觉对比现象

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第5题
对于乳粉在生产和贮藏中的常见质量问题,下列说法()是错误的

A.脂肪氧化味是由于解脂酶的对脂肪的作用

B.棕色化是由于水分含量过高和贮存温度过高造成的

C.细菌引起的变质是由于开包装后造成的污染

D.以上都不对

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第6题
“冠世榴园”是枣庄打造全域旅游城市的一张名片,石榴营养丰富,含有维生素

A.蛋白质、糖类、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。下列说法错误的是()。

B.石榴中钙、磷、钾是指单质

C.人体缺乏维生素C,会引起坏血病

D.蛋白质遇到重金属盐会失去生理活性

E.糖类与脂肪的组成元素相同,但分子结构不同

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第7题
母乳中的脂肪含量受婴儿吸吮的影响而发生变化,以下说法错误的是()

A.母乳过程中,后段乳汁中脂肪含量比前端乳汁的脂肪含量高

B.乳母能量的摄入和消耗相等时,乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸的组成相似

C.乳母每日脂肪摄入推荐:膳食脂肪供给为40%到80%

D.乳汁中脂肪含量与乳母膳食脂肪的摄入量有关

E.脂类与婴儿的脑发育有密切关系

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第8题
下列人体生理的相关知识,不正确的是()

A.人体循环和肺循环的相同规律:心室→ 动脉 →毛细血管 →静脉→心房

B.膈肌收缩时,膈顶部上升,外面的空气被吸入

C.肝脏分泌有胆汁能乳化脂肪

D.人的正常尿液中没有血细胞、葡萄糖和蛋白质

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第9题
下列选项中,说法错误的是()。

A.法兰连接处渗油,潜油泵O形密封圈失效,应更换O形密封圈

B.观察井水位过高时,应及时进行抽排

C.有油气味的油罐设施,先查闸阀、密封垫,再查法兰、管线接口

D.集液井有油气味的原因是人孔井盖垫片失效

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第10题
下列关于消化的说法错误的是()

A.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程

B.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物必须先分解成小分子有机物,才能被后才能被细胞吸收

C.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物可以不用消化,直接吸收

D.唾液腺分泌的唾液中的淀粉酶可以初步消化淀粉

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