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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下属于高GI食物的是（）。

A.蜂蜜

B.牛奶

C.马铃薯粉条

D.通心粉

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第1题

高纤维素低GI食物，错误的是（）

A.红米

B.鸡蛋

C.全麦面包

D.蔬菜

E.荞麦/燕麦

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第2题

有关血糖生成指数和血糖负荷的说法，哪个不正确（)

A.GI反应食物进入体内血糖升高的速度

B.GI高的食物，糖尿病患者尽量少选

C.豆类和奶类GI、GL都不高

D.胡萝卜的GI高，糖尿病者尽量不吃或少吃

E.西瓜南瓜高GI低IGI的的食物

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第3题

GI高的食物在胃肠内停留时间短，释放快，血糖浓度波动小。（）

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第4题

下列食物中，属于补气类食物的是（)

A.蜂蜜

B.海参

C.鲍鱼

D.花生

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第5题

下列哪些食物属于高升糖指数的食物？（）

A．蜂蜜

B．鸡蛋

C．鱼肉

D．羊肉

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第6题

以下哪种不能润肠通便的食物（）。

A.酸奶

B.瘦肉

C.芝麻

D.核桃

E.蜂蜜

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第7题

以下食物引起血糖升高速度有快到慢排序正确的是（）

A．葡萄糖﹥蜂蜜﹥白糖水﹥果汁﹥牛奶﹥冰激凌﹥巧克力﹥可乐

B．葡萄糖﹥蜂蜜﹥白糖水﹥牛奶﹥冰激凌﹥可乐﹥果汁﹥巧克力

C．葡萄糖﹥蜂蜜﹥白糖水﹥可乐﹥果汁﹥牛奶﹥冰激凌﹥巧克力

D．葡萄糖﹥白糖水﹥蜂蜜﹥可乐﹥牛奶﹥果汁﹥冰激凌﹥巧克力

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第8题

以下属于低GI食品的是（)。

A.GI值88

B.GI值68

C.GI值58

D.GI值48

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第9题

食物GI反映了碳水化合物与血糖的关系，是评价碳水化合物生理效应的直观指标。以上说法是否正确（）

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第10题

食物血糖生成指数（GI)大于多少以上，可判断为中GI食物？（)

A.70

B.75

C.55

D.50

E.60

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第11题

蜂蜜、苹果、牛奶等是糖类的主要食物来源。（)

此题为判断题(对，错)。

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