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第2题
在茶叶贸易过程中,对照成交样(或贸易样),我们采用的审评方法是:()。
A.八因子七档次法
B.七因子八档次法
C.五因子五档次法
D.五因子七档次法
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第5题
特种绿茶审评时,权重数最大的项目是:()。
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第6题
审评表是用于审评记录的表格,表内一般有外形、汤色、香气、滋味、叶底等项目。此外,还有()等内容。
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第7题
审评外形时,取有代表性的茶样()g放入样盘中。
A.150~200
B.100~150
C.150~250
D.100~200
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第8题
烘青外形审评注重()A.紧直、嫩度B.色泽、形态C.色泽、条索D.嫩度、净度
烘青外形审评注重()
A.紧直、嫩度
B.色泽、形态
C.色泽、条索
D.嫩度、净度
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第9题
大宗绿茶外形审评时取代表性式样,用分样器或对角四分法缩分至100~160克,置于()中评比。
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第10题
乌龙茶内质审评,以香气、滋味为主要因子,汤色、叶底仅作参考。
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第11题
对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏干茶样的保存会忽视某些审评因子的表现。()
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