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第1题
下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（）
A.白酒和葡萄酒制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段
B.制作白酒和葡萄酒等用到的“菌”和香菇一样都是营腐生生活
C.在果蔬贮藏场所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
第2题
关于消毒的定义下列哪种说法正确（）。
A.杀灭或清除病原微生物，使其达到无害化的处理
B.杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理
C.杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理
D.利用化学或物理方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程
E.是用化学或物理方法杀灭或清除或抑制无生命有机物内的微生物，防止其腐败的处理
第9题
下列有关发酵工程的说法正确的是（)
A.人工诱变、细胞工程、基因工程等都能微生物进行定向改造
B.环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径
C.发酵罐中微生物的生长繁殖、代谢产物的形成都与搅拌无关
D.单细胞蛋白的是从微生物细胞中提取出来的
第10题
甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）
A.甲、乙、丙都是异养微生物
B.甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物
D.甲是固氮微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物
